Resep: Sambal Matang Terasi (cocok untuk lalapan, sayur asam, dicocol sm tahu dll juga mantul bund) yang Gurih!

Sambal Matang Terasi (cocok untuk lalapan, sayur asam, dicocol sm tahu dll juga mantul bund). Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is home made. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia.

Lihat juga resep Sambel terasi iris tomat enak lainnya. Baca juga: Resep Sambal Terasi Tomat, Cocok buat Ayam Penyet. Bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang Sambal bawang pun siap dinikmati dengan aneka lauk, nasi panas, serta lalapan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sambal Matang Terasi (cocok untuk lalapan, sayur asam, dicocol sm tahu dll juga mantul bund) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matang Terasi (cocok untuk lalapan, sayur asam, dicocol sm tahu dll juga mantul bund)!

Bahan-bahan Sambal Matang Terasi (cocok untuk lalapan, sayur asam, dicocol sm tahu dll juga mantul bund)

1. Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
2. Diperlukan 6 siung of Bawang Merah.
3. Siapkan 8 of cabe merah keriting (boleh ditambah).
4. Gunakan 2 of cabe merah besar.
5. Dibutuhkan of Cabe rawit (sesuai selera).
6. Sediakan 1/2 iris of tomat (buang biji,,optional).
7. Sediakan 3 sdm of Gula merah yg sudah disisir.
8. Gunakan of Garam.
9. Gunakan 1/2 potong of terasi ABC mentah.
10. Sediakan of Minyak goreng.

Baca juga: Resep Sambal Petis Khas Jawa Timur, Cocok untuk Cocolan Tahu Goreng. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia. It is perfect to serve on the side or to In Indonesia, sambal terasi can be raw (mentah) or cooked (matang). The version I'm sharing here is the cooked version. #Sambal terasi bakar alias sambel sera matunu, adalah satu lagi resep masakan sederhana khas pedesaan di Bali dari Rasa Desa.

Langkah-langkah membuat Sambal Matang Terasi (cocok untuk lalapan, sayur asam, dicocol sm tahu dll juga mantul bund)

1. Kupas semua bahan (Bawang putih, Bawang merah, Cabe, tomat) dan bersihkan dari bijinya untuk cabe merah besar..
2. Haluskan semua bumbu (sy menggunakan cobek, agar tekstur tetep ada kasar tidak halus2 banget) kecuali Terasi.
3. Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak goreng lalu masukkan hasil ulekan sambal kedalam wajan, tumis2 agar tidak gosong.
4. Masukkan terasi yg mentah lalu tumis lagi hingga harum sampai sambal berwarna agak sedikit gelap dan cicipi rasa.
5. Sambal terasi siap dihidangkan.

Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal. Lalu siapkan terasi dan bakar selama beberapa detik hingga aroma khas terasi tercium. Sambal matah menggunakan terasi, bawang putih, batang serai, dan daun jeruk, sedangkan sambal dabu-dabu tidak. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa.