Urab sayuran sambel terasi mentah khas pantura. Lihat juga resep Trancam Sayur Mentah enak lainnya. Urab sayuran sambel terasi mentah khas pantura. Kali ini neng ila makan lalapan mentah lagi tapi ada tambahan sambel terasi sayuran mentah nya juga dan ikan goreng,allhamdulillah enak banget.
Kemudian nanti setelah direbus akan diberi bumbu kalas yang terdiri dari santan yang diberi tumbukan kunyit, lengkuas, bawang merah. Sambel terasi dadakan bisa dibuat mentah atau sambal dadakan dan matang dengan cara direbus ataupun digoreng. Hanya saja sambal yang dibikin dadakan rasanya lebih pedas bisa dibilang super pedas dibanding sambal terasi yang sudah diulek sebelumnya atau sambal terasi goreng tapi. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Urab sayuran sambel terasi mentah khas pantura hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Urab sayuran sambel terasi mentah khas pantura!
Bahan-bahan Urab sayuran sambel terasi mentah khas pantura
- Diperlukan of Sayuran yg di rebus.
- Siapkan of Daun turi.
- Gunakan of Kacang panjang.
- Diperlukan of Kobis.
- Siapkan of Tauge * semuanya secukupnya saja.
- Dibutuhkan of Bahan sambal.
- Siapkan 1/2 of kelapa parut (pilih yg agak. Muda).
- Diperlukan 1 sdt of terasi udang.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 4 bh of cabai merah *bisa disesuaikan selera.
- Dibutuhkan 2 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 butir of bawang putih.
Sayuran kol atau kubis memang tetap nikmat meski dikonsumsi mentah. Namun, kol juga dapat Bahkan di Lombok, ada menu khas plecing kangkung yang disajikan dengan sambal tomat terasi. Bahkan sayuran ini sering dijadikan sebagai lalapan khas Sunda yang disantap bersama ikan bakar. Makan lalapan mentah sambel terasi +sayuran mentah.
Langkah-langkah membuat Urab sayuran sambel terasi mentah khas pantura
- Cuci bersih sayuran lalu rebus dan tiriskan.
- Siapkan kelapa parut.
- Uleg bumbu sambel tadi.
- Campurkan semua dr sayuran kelapa parut dan sambal aduk2 *jgn lupa cuci tangan yg bersih sebelumnya ya 😁.
- Cicipi rasa dan sajikan *harus langsng dimakan krn cepat basi.
- Selamat mencoba.
Sambel matah khas Bali merupakan salah satu kuliner unik yang berasal dari Bali yang terkenal karena rasanya yang mengugah selera. Hampir semua makanannya disajikan dengan ditemani oleh si sambel matah ini, dari ikan goreng, ayam goreng, sayuran dsb. "Matah" dalam bahasa Bali artinya. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar. Tidak hanya itu saja, aroma dari sambal ini juga unik, karena dibuat Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini.
0 Comments