Sambal leunca. Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Pencok leunca adalah sambal mentah khas Sunda. "(Pencok leunca) sejenis karedok, jadi bukan sambal aslinya. Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat. Kamu dapat menyiapkan Sambal leunca hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal leunca!
Bahan-bahan Sambal leunca
- Diperlukan of Leunca.
- Diperlukan of Cabe rawit merah 3 biji, atau sesuai selera.
- Siapkan 3 biji of Cabe keriting,.
- Sediakan 1 sdt of Terasi,.
- Diperlukan secukupnya of Gula merah dan garam.
- Siapkan 1 ruas of Kencur.
- Gunakan 1 iris of potongan jeruk purut.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih yg kecil.
Pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal leunca yang akan menambah selera makan. Berikut Cosmos share resepnya agar keluarga cosmos dapat membuatnya di rumah 😉. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Leunca Pedas Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah.
Cara membuat Sambal leunca
- Cuci bersih leunca, ulek bawang putih, terasi garam, cabe dan kencur.
- Terakhir masukkan leunca tapi jgn di ulek sampai halus, kemudian koreksi rasa, kemudian di kucurkan jeruk purut, siap disantap bersama lauknya moms 😘.
Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering. Sambal khas Bandung ini sungguh memancing selera. Bersiaplah untuk tambah lagi dan lagi. Tambahkan minyak goreng panas dan leunca, tekan-tekan hingga leunca sedikit hancur. Yakni menjadi campuran sambal oncom leunca.
0 Comments