Resep: Sambel terasi mentah / bajak Anti Ribet!

Sambel terasi mentah / bajak. Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! With a few simple ingredients, you will never have to rely on Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is. Webisode sambal kali ini, chef kapau akan berbagi bagaimana cara mengolah sambal mentah dengan terasi.

Cara membuat SAMBAL TERASI yang enak dan sedap. Resep sambal bajak pedes seger banget !! Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sambel terasi mentah / bajak hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel terasi mentah / bajak yuk!

Bahan-bahan Sambel terasi mentah / bajak

1. Diperlukan 250 gr of tomat (aku sukanya pakek tomat kecil).
2. Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit tingkat pedes masing".
3. Diperlukan 2 blok of terasi.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih & bawang merah.
5. Sediakan sedikit of Gula.
6. Gunakan secukupnya of Garam.
7. Sediakan secukupnya of Mentega.

Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa. Jika Anda masih ragu, resep ini mungkin Cara membuat : Haluskan dengan digerus atau ditumbuk, yaitu bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi, dan garam. Nikmatnya sambal terasi sulit untuk ditolak!

Langkah-langkah memasak Sambel terasi mentah / bajak

1. Kukus bawang cabe dan tomat, sisihkan sebagian tomat mentah untuk di ulek nanti.
2. Ulek terlebih dahulu cabe beserta terasi gula dan garem, kalo kuat nguleknya bisa langsung sama bawangnya juga.
3. Ulek tomat yg suda dikukus bersama cabe tadi sampai lembut.
4. Ulek tomat mentah secukupnya dan cek rasa.
5. Kalo suka sambel mentahan uda gitu aja, tapi kalo mo sambel bajak tumis aja sambel yg uda jadi pakek mentega, kenapa mentega rasanya lain looooh beneran.
6. Tumis sambal sampe keset, cek rasa! voila sambel siap di santap.

Menjadi pelengkap menu nasi hangat dan lauk, sambal terasi membuat hidangan jadi makin endeus dan membuat nafsu makan bertambah! Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas sangat menggugah selera. Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan.