Sambal leunca. Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Pencok leunca adalah sambal mentah khas Sunda. "(Pencok leunca) sejenis karedok, jadi bukan sambal aslinya. Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Sambal leunca hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal leunca!
Bahan-bahan Sambal leunca
- Sediakan 200 gr of leunca.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Diperlukan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
- Diperlukan of Bumbu:.
- Siapkan 8 bh of cabe merah keriting.
- Sediakan 15 bh of cabe rawit hijau.
- Diperlukan 1 bh of tomat.
- Gunakan 5 btr of bawang merah.
- Sediakan 1 bungkus kecil of terasi abc.
Pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal leunca yang akan menambah selera makan. Berikut Cosmos share resepnya agar keluarga cosmos dapat membuatnya di rumah 😉. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Leunca Pedas Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah.
Cara membuat Sambal leunca
- Cuci bersih leunca.
- Uleg kasar bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang, masukkan leunca, beri gula, garam, kaldu bubuk, tuang air aduk rata.
- Masak sebentar saja. Koreksi rasa.
Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering. Sambal khas Bandung ini sungguh memancing selera. Bersiaplah untuk tambah lagi dan lagi. Tambahkan minyak goreng panas dan leunca, tekan-tekan hingga leunca sedikit hancur. Yakni menjadi campuran sambal oncom leunca.
0 Comments