Sayur asem+ sambal terasi+ ikan asin kepala batu...😋. Mama Sashi bisa memasak Sayur Asem Betawi belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan Serta Wawasannya dalam dunia. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Kuliner ini biasanya disajikan bersama ikan asin, tempe goreng, tahu goreng, dan sambal terasi. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Sayur asem+ sambal terasi+ ikan asin kepala batu...😋 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem+ sambal terasi+ ikan asin kepala batu...😋!
Bahan Sayur asem+ sambal terasi+ ikan asin kepala batu...😋
- Gunakan 1 bungkus of sayur asem kumplit.
- Diperlukan of #bBumbu Yg di haluskan# 3 cabe merah.
- Siapkan 4 of cabe rawit(selera pedas nya yah).
- Sediakan 2 of bawang merah.
- Sediakan 2 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bungkus of terasi Abc (setengah aj ya terasi ya).
- Sediakan of Seperlu ya kacang tanah 2 bungkus asem kandis.
- Sediakan of #Buat sambel terasi ya#.
- Gunakan 6 of cabe merah.
- Sediakan 8 of cabe rawit.
- Gunakan 4 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Siapkan 1 of tomat.
- Siapkan 1 bungkus of terasi Abc(yg hrg 500).
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of Gula pasir secukup ya.
MUKBANG ALA ANAK KAMPUNG, makan pake sayur asem, ikan asin dan sambel terasi Makan nasi di cobek di temani smbel terasi mentah,ikan asin dan telor ceplok mantulll RESEP SAYUR Masakan Cepat & Praktis Mukbang IKAN ASIN VIRAL + Sambal + Lalapan + Sayur Asem SAMBAL. Resep sayur asem Jawa memiliki khas yaitu warna kuahnya yang sedikit lebih merah, dikarenakan terdapat tambahan kemiri, terasi, dan cabai merah. Untuk di daerah lampung sendiri sayur asem bening bisa di kombinasikan dengan sambal terasi,goreng ikan asin dan tidak lupa lalapanya seperti. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia.
Langkah-langkah memasak Sayur asem+ sambal terasi+ ikan asin kepala batu...😋
- Cuci sayur asem sampai bersih..setelh itu rebus air secukup ya (sesuai selera) setelah mendidih masukan sayur asem ya.
- Siapkn bumbu yg di halus kan..setelh halus masukan ke dalam sayur asem dan asem ya juga masukan,garam,gula pasir dan cicip sesuai selera..
- Setelh sdh pas rasa ya mati kan kompor dan siap di hidangkn..😋 sekrng tinggal buat sambal terasi ya...
- Siapkan minyak buat menumis cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,tomat dan terasi di bakar...
- Jgn lama2 ya menumis ya sebntr aj...setelh itu di angkat dan siap di ulek semua ya di tambah garam dan gula seprlu ya aj...ini dia hasil ya ini lh menu nafsu makan dan di tambah ikan asin kepala batu (ikan asin apa aj juga bisa sesuai selera ya)😋.
Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas sangat menggugah selera. Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Sering juga disebut ikan asin peda, karena pembuatannya mirip dengan proses membuat ikan asin.
0 Comments