Resep: Sambal Bajak Anti Ribet!

Sambal Bajak. Sambal Bajak is a wonderful hot sauce (or paste) that is a bit sweet and very easy to make. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak! It is the spicy sauce that can be used with any kind of.

Bahan: Sambal Bajak Bawang merah Bawang putih Cabe Lengkuas Daun salam Gula merah Garam Minyak Lemon juice. Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg) atau yang sejenisnya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sambal Bajak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Bajak!

Bahan Sambal Bajak

1. Sediakan 250 gr of Cabe rawit.
2. Diperlukan 100 gr of cabe merah.
3. Sediakan 100 gr of bawang merah iris tipis.
4. Gunakan 50 gr of bawang putih iris tipis.
5. Diperlukan 250 gr of tomat.
6. Sediakan 150 gr of gula merah.
7. Sediakan 2 sdm of gula pasir.
8. Siapkan 1 sdm of garam.
9. Siapkan 1 sachet of kaldu bubuk.
10. Gunakan 3 keping of terasi ABC sachet atau sesuai selera.
11. Sediakan 1 buah of jeruk nipis (sebagai pengganti air asam Jawa).
12. Diperlukan 1 liter of minyak goreng.

Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour. You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia. Here is the recipe of Sambal Bajak Sambal bajak. This fiery chilli sambal is packed with all the flavours of Indonesia and makes a great accompaniment to seafood or meat.

Cara memasak Sambal Bajak

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih cabe, bawang, dan tomat, keringkan, lalu iris-iris agar tidak meletus jika digoreng..
2. Siapkan wajan, minyak panas. Tumis tomat, gula merah, cabe merah, cabe rawit, bawang putih. Goreng hingga layu, sisihkan hingga dingin. Kemudian uleg..
3. Tumis bawang merah dengan minyak panas (agak banyak minyaknya, sekaligus supaya tahan sambelnya ga gampang basi), kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah di uleg, lalu masukkan bumbu2, trasi, gula,garam,dkk. Masak hingga harum terakhir masukkan air jeruk nipis sambil diaduk-aduk hingga harum dan sambel berwarna merah tanda sudah matang..
4. Sambal siap disajikan bersama gorengan lauk..

Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti daun salam, serai, serta Sambal bajak pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan ayam goreng atau ikan bakar. resep asli sambal bajak, kumpulan resep sambal, cara membuat sambal bajak jatim, resep sambal bajak dengna gambar, resep sambal bajak Sambal Bajak Jawa Timur. Language: Share this at Resep Sambal Bajak - Masih ada lagi varian sambal khas Nusantara yang selain pedas, juga Selain bumbu-bumbu tersebut, sambal bajak diolah dengan kombinasi cabai rawit dan cabai merah. Varian Resep Sambal Bajak Anda pencinta pedas pasti akan tidak melupakan sajian pelengkap hidangan anda dengan sambal pedas serta lalapan fresh. Sambal Bajak is made from red chile, powdered galangal, garlic, nutmeg, palm sugar, dried shrimp paste, shallots and tamarind. Some recipes call for Indonesian bay leaves, powdered laos.