Resep: Pecel Lele & Sambal Tomat yang pedas!

Pecel Lele & Sambal Tomat. Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.

Cheap, affordable and no frills ayam penyet at its best. Their pecel lele is as good as it gets. Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pecel Lele & Sambal Tomat hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pecel Lele & Sambal Tomat!

Bahan-bahan Pecel Lele & Sambal Tomat

1. Siapkan 500 gr of ikan lele.
2. Gunakan 1 sdm of air jeruk nipis.
3. Diperlukan of Bumbu halus:.
4. Gunakan 4 siung of bawang putih.
5. Sediakan 2 cm of jahe.
6. Gunakan 2 cm of kunyit.
7. Siapkan 1 sdt of garam.
8. Diperlukan of Sambal tomat:.
9. Siapkan 10 buah of cabe rawit.
10. Diperlukan 3 buah of cabe keriting.
11. Sediakan 2 siung of bawang putih.
12. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
13. Dibutuhkan 1 buah of tomat.
14. Siapkan 1/2 sdt of terasi.
15. Gunakan of Gula& garam sckpnya.

Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.

Cara membuat Pecel Lele & Sambal Tomat

1. Ikan lele: bersihkan ikan lele, kerat2, kucuri air jeruk nipis, biarkan sebentar. Lumuri ikan dgn bumbu halus diamkan di kulkas saya simpan semalaman supaya bumbunya lbh meresep ke ikan, goreng dgn minyak panas yg banyak sampai garing.Sajikan ikan lele dgn sambal tomat dan aneka lalapan sayuran..
2. Sambal tomat: goreng semua bahan kecuali gula dan garam. Haluskan semua bahan, cicipi rasa..

Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.